발효식초 명가 한애가 입니다.
청정지역 강화의 한애가 농장에서 유기농으로 재배한 사자발쑥과 동과(동아)를 3년간 발효, 숙성하여 제조한 발효식초입니다.
미국 뉴욕의 미슐랭 3스타 "다니엘"과 "바타드"에서 음료와 조미용 원료로 사용되고 있습니다.
동의보감에 동과는 90% 이상 수분으로 구성되어 열량과 지방이 낮은 것으로 알려져 있습니다.
또한 강화 사자발쑥은 쑥 중에서도 약성이 뛰어나 몸을 따뜻하게 한다고 알려져 있습니다. 맛과 향 또한 뛰어나 남녀노소 모두에게 추천되는 대표적 발효식초입니다.